フランス製のAlena(アレナ)ブランドのトリュフスライサーです。
Alenaのブランド名(フランス料理界の有名店にサプライヤーとして名を連ねる)が刻印されています。
定価¥9,800
主な特徴
・ 錆に強く耐久性に優れたステンレス銅の刃を使用しています。
・ スライスの厚さは簡単に調整できるため、新鮮なトリュフをきれいに削れます。
・ 高級感のある松の木の取っ手が付いています。
• トリュフを最後まで余すことなく使用するための必須アイテムです。
マンドリンライサーを使えば、トリュフ、チーズ、野菜などを一括スライスできます。
ダイヤルで厚さを調整できるので、お好みのスライスに仕上がります。
高品質の食品グレードのステンレススチール製。
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